鏡餅の食べ方はどうする?パックに入ったお餅の美味しい食べ方講座!

最終更新日:2018/11/30

 

お正月も無事終わり鏡開きも終えた頃、はて鏡餅をどう食べようかと悩んだことはありませんか?

 

特にパックやプラスチック容器に入った固いお餅の場合、どうにか手を加えないと美味しくは食べれなさそう...

 

 

でもお餅を無駄にもしたくない!という方必見の美味しい食べ方を、

 

  • おすすめの焼いて食べる方法
  • 電子レンジを活用する方法

 

などを中心にご紹介します。

 

神様、仏様にお供えしていた力の備わった鏡餅を無駄にしないよう、最後まで美味しく味わえる方法です。

 

ぜひ、お試しあれ!

 

 

 

 

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鏡餅の食べ方はどうする?パックに入ったお餅の美味しい食べ方とは?

 

お正月も終わり落ち着くと、待っているのはお餅の処分のこと。

 

お餅やおせちに飽きてきた頃ですが、せっかく買った鏡餅を無駄にしたくないですよね?

 

ついたのし餅と違いパックやプラスチックに入った固い鏡餅の場合は、上手いこと手を加えないと美味しく食べれないもの。

 

どうしたら美味しく食べれるのか?おすすめの食べ方はあるのか?など、調べてみましたので、参考になれば嬉しいです。

 

調べた中でのおすすめの食べ方は、

 

  • フライパンでシンプルに焼いて食べる
  • オーブントースターと大根おろしでさっぱりアレンジ
  • 電子レンジを活用した簡単にできるおかき

 

がとても美味しそう!
どうやって作るのか詳しくまとめました。

 

パックの鏡餅が簡単かつ美味しく食べられるものを選んだので、お手すき時間にトライ出来るかなと思います♪

 

鏡餅の食べ方はシンプルに焼くのがおすすめ!

 

フライパンに油をしき、焼いて、甘い砂糖醤油に付けて食べる。

 

こんな簡単な方法でパックのお餅が美味しく味わえます。もちろん、ついて作ったのし餅も同様に美味しく味わえますよ。

 

分量から作り方、コツやポイントを詳しくご説明していきます。

 

■材料(2人分)

 

・鏡餅   両手に乗るくらい

・サラダ油 大さじ2

・醤油   大さじ2

・砂糖   大さじ1と1/2

 

■作り方

 

1、鏡開きで割りほぐした鏡餅を準備します。この時、カビている箇所があれば取り除きます。(身体には害がないそうです。)

 

2、鏡餅が固い状態でも、ボウルに水を張りお餅を浸しておくと柔らかくなるので大丈夫です。2日目以降に食べれるようになる。

 

3、一晩水に浸して柔らかくなったお餅を、食べたい分だけすくい、水気を切ります。
フライパンにサラダ油をしき、ふっくら焼く。ほんのり焦げ目がついたら、醤油と砂糖を合わせたお皿に盛る。

 

4、お餅がお皿にくっつかないように、砂糖醤油の甘いタレに絡ませて食べると食べやすいです。

 

■コツ・ポイント

 

固い鏡餅も少しカビた餅も美味しく無駄にすることなく食べられる方法です。最近はパックやプラスチックに包まれてるものが多いですが、ついて作るのし餅が固くなっても食べれる方法なので、ぜひ作ってみて下さいね。

 

 

鏡餅の食べ方はオーブントースターと大根おろしでシンプルアレンジ!

 

続いて、オーブントースター大根おろしでシンプルながらも美味しいアレンジ方法です。

 

「太る!」と言いながらもパクパクと箸がすすんでしまう食べ方をご紹介します。

 

■材料

 

・パックのお餅 食べる分だけ
・大根     大根おろしにする量

 

■調味料

 

・味ぽん 大さじ1
・麺つゆ 大さじ1
・醤油  大さじ1

 

■作り方

 

1、お餅をオーブントースターで焼きます。

 

2、大根おろしを作ります。大根おろしの汁は軽くしぼって捨てます。

 

3、作った大根おろしに味ぽん、麺つゆ、醤油の調味料を入れます。麺つゆは2倍濃縮のものでも、濃縮ではないものでもOKです。

 

4、3で作った調味料に、焼いたお餅をつけながら食べます。

 

■コツ・ポイント

 

鏡餅の種類の中でもあるパック餅、丸いものも四角いものも、こうして食べると凄く美味しいのでお子さんにも食べさせやすいです。パクパク無言で食べれちゃう、鏡餅消費にゼヒご賞味下さいね。

 

 

鏡餅の食べ方は電子レンジを活用したおかきにトライ!

 

 

電子レンジを活用して鏡餅を「おかき」に変身させちゃうのはどうですか?

 

焼いたり揚げたりもいいけど、レンチンで素朴な味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

 

真空パックになっている飾り用の鏡餅が簡単な方法で美味しいおかきになる、鏡餅の処分もできて一石二鳥です♪

 

■材料

・鏡餅(真空パック) 160gのもの1つ
・醤油(だし醤油)  大さじ1
・麺つゆ      大さじ1

 

■作り方

 

1、鏡餅はパックから取り出して4等分にする。さらに厚み1~2cmの四方に切り分ける。

 

2、紙やザルの上に切り分けた餅を重ならないように並べ、日当たりのいいベランダなどで一日干す。(冬場作るのが適してます。)

 

3、電子レンジのターンテーブルにオーブンシートを敷き、干した餅を並べる。やや感覚をあけて、全体の半分の餅を並べる。500wで3~4分加熱する。

 

4、表面が硬くなっていればレンジ加熱終了。だし醤油と麺つゆを合わせたタレを、餅が熱いうちに刷毛や筆で表面に塗る。

 

5、残りの半分の餅も、同様にレンジで加熱してからタレを塗る。

 

6、サクサクおかきの出来上がり。カリカリの食感がクセになります。

 

■コツ・ポイント

 

しっかり乾燥させてから作ると食感が良くなります。レンジで加熱し過ぎると黒く焦げてしまうので気を付けて下さい。熱いうちにタレを塗るのが香ばしさが出るコツです。

 

子供のおやつや旦那さんのつまみに、鏡餅を大変身させて、カリ!サク!の食感を楽しんでみて下さいね。

 

 

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鏡餅の食べ方はどうする?パックに入ったおもちの美味しい食べ方講座<まとめ>

 

いかがでしたか?

 

シンプルながらも美味しい、簡単にできるレシピを中心にご紹介しました。

 

どれも美味しそうでしたが、私は最後の電子レンジで作るおかきにゼヒ挑戦してみたいので、鏡餅が余るのを楽しみにしています♪笑

 

パックに入っている鏡餅が無駄になることなくお正月の締めになりますように...

 

以上、【鏡餅の食べ方はどうする?パックに入ったお餅の美味しい食べ方講座!】でした。

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございます。

 

お役に立てば、関連記事からもお正月に関する豆知識やライフハック記事が読めます。

 

ご参考になれば嬉しいです(*´ω`*)

 

 

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カテゴリ:お正月 

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